Boas opções para doces no RJ
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por: prof.augustonogueira
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Data: Fri, 4 May 2012 Hora: 2:35 PM
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Vai se casar e não imagina quais opções de doceria escolher, conheça alguns desses disponíveis no mercado, sobretudo para uniões no Rio.
Para isto, além das dicas aqui expostas, busque por referências de serviços de buffet e docinhos junto de colegas que tenham feito o casamento no Rio de Janeiro. Da mesma forma, solicite a empresa a ser firmada referências de seus negócios. Esta atitude evita dores de cabeça futuras, afinal, festa de casório não pode ficar sem boa comida, bem como os doces, que são incrivelmente adorados.
Um dos tradicionais em casamentos do RJ são os docinhos lusitanos, devido especialmente à grande influência portuguesa no RJ. Uma das empresas especializadas neste tipo de doce é a Barriga de Freira, cujo nome é uma referência a a um doce de Portugal de mesmo nome, o qual igualmente é um destaque da empresa.
Diferentes doces de Portugal são feitos pela Barriga de Freira, como as balas de ovos e pastéis de santa clara, outro clássico da terra de Cabral. Além destes doces, as doceiras fundadoras da companhia têm muitos outros como opções, tais como os fios de ovos, toucinho do céu ou rocambole de cereja.
Denise do Rego Macedo é outra referência forte na produção de docinhos para casamento no Rio de Janeiro. Ela faz desde os docinhos mais clássicos e outros possuindo toques privados da doceria. Um dos clássicos dela é o Camafeu Tradicional Fondant, que conta com diversos segredos muito privados, como o recheio, utiliza uma noz inteira no topo e o fondant bastante fininho. Tudo isso faz grande diferença.
Somado a isso, Denise faz um atendimento diferente para todos os casais, por este motivo, ela disponibiliza inúmeros tipos de possibilidades de docinhos para oferecer para qualquer gosto e capacidade financeira dos casais.
Outra opção de docinhos no Rio vem a ser a Bendito Caramelo, companhia idealizada pela Bettinha Muniz Freire, a qual conta com uma tradição de docinhos na infância. A empresa foi construída há dois anos tendo a intenção de resgatar receitas de famílias que faziam sucesso anos atrás como: bala de ovos e de chocolate.
Dentre diferentes docinhos, Bettinha criou iguarias para comer com colher, fora as suas tradicionais balas, que fora compor belas mesas de doces para casamentos, são belas lembranças de casamento.
Essas são possíveis dicas de serviços de doces para matrimônios no Rio. Conforme citada, vale a dica de pedir referências dentre amigos, conhecidos e parentes. Ou pedir referências dos serviços os quais podem vir a serem contratados. Sem dúvida alguma, tomando algumas providências necessárias a festa de casamento tem tudo para ser memorável.
Sobre o Autor
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