Aprenda passo a passo como confecionar um maravilhoso bolo de cenoura com calda de chocolate

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por: Maria Total leituras: 187 Nº de Palavras: 484 Data: Wed, 27 Jun 2012 Hora: 8:08 AM 0 comentários

 

Como confecionar um maravilhoso bolo de cenoura com calda de chocolate

 

Ingredientes:

 

- 3 pedaços de Cenoura

 

- 3 Ovos

 

- uma chávena de óleo

 

- 1 colher de sopa Fermento em pó

 

- 1/2 chávena de Açúcar

 

- 75 gramas de Cacau em pó

 

- duas chávenas de farinha

 

- 480 gramas de Açúcar em pó

 

- 80 mililitros de água a ferver

 

- 1 tablete de raspas de chocolate de culinária

 

- 75 gramas de manteiga derretida

 

- coco ralado

 

Como preparar o bolo de cenoura:

 

- Comece por ligar o forno a 180º C

 

- Misture as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos; E mexa até obter uma mistura consistente.

 

- De seguida, junte a farinha e o fermento e misture com delicadeza.

 

- Prepare uma forma retangular, untando-a e polvilhando-a.

 

- Coloque o preparado na forma e meta no forno por cerca de 3 quartos de hora.

 

- Em alternativa, pode ir espetando com um palito para ver quando está cozido.

 

- Tire o bolo do forno e deixe arrefecer.

 

- Divida o bolo em pequenos cubos e leve-os ao congelador durante 10 minutos.

 

Modo de preparar a calda de chocolate

 

- Misture com um fouet o áçucar em pó, a água a ferver, a manteiga e o cacau em pó até ficar com uma calda bem lisa.

 

Montagem final

 

- Passe os cubos na calda de chocolate e coloque-os a escorrer sobre uma grade (por exemplo)

 

- Prepare um prato com coco ralado ou raspas de chocolate.

 

- Assim que os cubos de bolo estiverem bem escorridos, disponha-os nesse prato, e cubra-os abundantemente com coco ralado ou raspas de chocolate.

 

- Deixe o bolo em repouso para secar.

 

- Agora é hora de desfrutar do seu bolo de cenoura com calda de chocolate. Delicie-se!

 

 

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