Alimentação Saudável Dicas
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por: bruno.marugan
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Data: Thu, 24 Apr 2014 Hora: 2:15 PM
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Para ter uma alimentação saudável, é importante consumir diferentes tipos de alimentos e nutrientes; e a soja e seus alimentos fonte proporcionam alguns desses nutrientes. A soja é um dos vegetais com maior valor nutritivo devido a sua quantidade de proteínas – nutriente normalmente encontrado em alimentos de origem animal.
A composição do grão da soja pode depender do plantio e conter cerca de 40 a 45% de proteína, 18 a 20% de lipídios, 30 a 34% de carboidratos (glicose, frutose e sacarose, fibras). Além disso, o grão apresenta um ótimo perfil lipídico, com ácidos graxos poliinsaturados, o que contribui para a saúde cardiovascular.
A dieta com soja tem sido bastante popular não só pelo seu poder nutricional, mas também pela sua versatilidade de consumo. É fácil obter uma alimentação saudável com soja, já que todas as alternativas de alimentos com soja podem desempenhar papel importante em uma dieta saudável. As bebidas à base de soja podem ser incluídas na alimentação como uma alternativa prática e bastante saborosa ao leite de vaca, tanto para aqueles que possuem alergia ao leite e intolerância a lactose, como para quem busca uma alimentação mais saudável. Ainda possuem vitaminas e minerais representando uma excelente opção para o dia a dia.
Sobre o Autor
Bruno Marugan, residente de São Paulo, Zona Sul, atua com conteúdo para marketing digital desde 2005 para grandes canais como UOL, R7, Época, entre outros.
Atualmente, trabalha conteúdo para a marca AdeS no Facebook, para conhecer o trabalho desenvolvido acesse:
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